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砂锅鲶鱼汤

字体:|收藏2014-01-19    中国食谱网
鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。奶白的鲶鱼汤,香浓味美,很鲜哦······

砂锅鲶鱼汤

砂锅鲶鱼汤

主料
:野生鲶鱼900克

辅料
1块 香葱2根

调料
:食油2匙 盐适量 胡椒1茶匙

做法

1、准备好的鲶鱼。

2、收拾干净,剁成小块;生姜、小葱洗净切好备用。

3、锅中油热,姜片炝锅;下入鲶鱼,略炒一会。

4、加入适量冷水,煮开。

5、将鲶鱼汤移到沙煲中;大火煮开,调小火力,慢炖40分钟。

6、炖好的鲶鱼汤加入适量盐、胡椒调味;盛入碗中,撒上葱花。 

砂锅鲶鱼汤
 
砂锅鲶鱼汤

TAG标签: 鲶鱼

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