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玉米羹的做法大全

玉米羹为粤菜,属汤羹类,是由玉米,鸡蛋,牛肉,盐,生粉等食材烹制而成,也肯加入其他成分,制成不同口味的玉米羹。其中肉蓉玉米羹羹汁粉浆稀薄均匀,稠而不粘,肉末鲜嫩,乳香浓郁,略有甜味,味清淡的特色。
以下介绍玉米羹烹调方法比较简单,且比较美味
材料:玉米粒(在市场上有售)500克;猪肉200克切粒.鸡蛋1-2只打散备用,生粉半饭碗开水成一饭碗;盐适量,韭王50克切碎,备用
制作方法
可将玉米粒加水用搅拌机搅拌,味道更入味,加上适量的水,倒入锅中。加入肉粒。用大火滚开后转中火。大概15分钟后加入生粉半饭碗开水成一饭碗倒入锅中,并不停搅拌,滚开后加入蛋花,再次滚开后关火。加入韭王·即可

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