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蚝油生菜丸子

字体:|收藏2012-04-26    中国食谱网

对于家有宝宝的大多数妈妈来说,挑食,应该不是一个陌生的词语吧?相当多的小宝贝都有着或多或少的挑食偏食,有的宝贝不爱吃肉,有的宝贝不爱吃菜,宝贝的挑食偏食问题确实让很多妈妈都颇为头痛

我家的宝贝也是一个挑食的孩子,对于蔬菜类是比较抗拒的,爱吃肉,是个无肉不欢的孩子。但是,不爱吃蔬菜也不行呀,长期下去对身体的发育成长可是很不利的。为了让孩子爱上吃蔬菜,为了让孩子有强壮健康的身体,我们当妈妈的当然要在烹饪方面多下点功夫。

分享我积累的几个改变孩子挑食偏食的好方法:

1、勤变花样:这个勤变花样,就是把孩子不爱吃的食材变个造型出现在孩子面前,比如把食材切丁、剁碎、切花、打泥等等;

2、巧妙搭配:这个巧妙搭配,就是把孩子不爱吃的食材跟孩子爱吃的食材混搭在一起来煮,比如不爱吃青菜,爱吃肉,那就把青菜剁碎跟肉混在一起做成丸子、做饺子或包子的馅料等等;

蚝油生菜丸子

3、投其所好:这个投其所好,了解孩子的口味,喜欢甜的还是咸的?喜欢香的还是脆的?巧妙添加孩子喜欢的调料,比如蚝油,比如糖醋汁等等,做成孩子喜欢的味道。其实每个孩子的挑食偏食都不是不可更改的,只要我们平时多翻点花样,把他不喜欢的食材配搭一些他喜欢的食材,用他喜欢的调料,做出他喜欢的味道,慢慢就可以改变孩子的挑食偏食习惯。李锦记的蚝油是我家孩子很喜欢的调味料,炒菜凉拌都爱。旧庄的蚝油是特级蚝油,里面蚝的成分较多,味道也更鲜美。李锦记的蚝油调味效果出众,用来调味增鲜很不错。

蚝油生菜丸子

蚝油生菜丸子

材料:生菜1棵(约210克),肉末250克,李锦记财神蚝油35ml,胡萝卜50克,面包糠15克

蚝油生菜丸子

蚝油生菜丸子做法

1、肉末中加入35ml李锦记财神蚝油;

蚝油生菜丸子

生菜的营养价值

生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用。保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用,可调节人体的机

2、加入10克生粉,向着同一个方向搅拌至起胶;

3、加入削皮擦丝的胡萝卜丝,同样向着同一个方向搅拌均匀;

4、加入清洗干净、控干水分后切丝的生菜丝,搅拌均匀;

5、加入15克面包糠,搅拌均匀;

6、手中抹水,取大约50可的生菜肉馅,在两手掌中来回拍打,至丸子结实即可,依次把全部丸子做好(共可以做11个);

7、锅里放水,烧开,水开后把生菜丸子放进锅;

蚝油生菜丸子

8、大火蒸10分钟后,关火虚蒸2分钟,出锅即可。

蚝油生菜丸子

蚝油生菜丸子

生菜的营养价值

生菜,脆嫩可口,很多人喜欢蘸酱生食,也可加热成熟后食用。保健功效:生菜中水分含量高,还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人,可多吃此菜,补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用,可调节人体的机

TAG标签: 生菜 蚝油

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