IG彩票

您的位置:主页 > 蔬菜 > 蒜泥茄子 >

蒜泥茄子的做法大全

蒜泥茄子是以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜,属山东菜系,味道咸鲜微带蒜香
营养功效
味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;
可清热止血,消肿止痛;
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良、容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”
适用人群
一般人群均可食用
1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜;
2. 脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

IG彩票