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术后食谱

术后食谱概述手术疗法,就是运用各种器械和手法操作进行治疗的一种治疗方法,它在外科治疗中占有十分重要的位置。可针对疾病的不同情况选择应用不同的方法,常用的方法有:
1、切开法,就是运用手术刀把脓肿切开,以使脓液排出,从而达到疮疡毒随脓泄,肿消痛止,逐渐治愈目的的一种手术方法。
2、烙法,是把火针和烙器在火上加热后,进行手术操作的一种治疗方法。烙法分两种,一种是火针烙法,另一种是烙铁烙法,其适应证与用法均不相同。
3、砭镰法俗称飞针,是用三棱针或刀锋在疮疡患处浅刺皮肤或粘膜放出少量血液,促使内蕴热毒随血外泄的一种治疗方法。
4、结扎法又名缠扎法,是利用线的紧力,通过结扎,促使患部经络阻塞、气血不通,结扎上部的病变组织失去营养而致逐渐坏死脱落,从而达到治疗目的的一种治疗方法。同时对较大脉络断裂而引起活动性出血,利用本法结扎血管,可以制止出血。 手术后的饮食调养对病人的身体恢复有很大关系。过早进食可引起腹胀等并发症,但进食过迟也是有害无益的,因为不但使术后创伤得不到足够营养及时修复,而且口渴、饥饿等会折磨病人。局麻和小手术病人,不存在麻醉药物反应的,术后6小时可给正常饮食。全麻但非消化道手术病人,术后6小时如没有恶心呕吐反应,可以先吃流质饮食,以后根据情况给予半流质或普食。
胃肠道手术病人一般术后24~48小时内禁食,待肛门排气、肠蠕动恢复后就可以给少量多次的流质,开始最好不要喝甜的、易胀气的汤,很容易引起腹胀。逐渐可改为半流质如稀饭、面条等,术后2周左右就可以改为软食或普食了。
营养原则一般来讲手术对人体总会带来一定的损伤,容易使机体产生高代谢。一般手术后的饮食原则是清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡且少量多餐。中医理论认为手术“损血肉、伤元气”所以适宜多食用些具有补虚养身、补气养血功效的食物。具体的营养原则要根据手术类别的不同,有针对性的制定。

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