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失眠食谱

失眠食谱概述失眠是指不充分的睡眠或不完全的睡眠,并不意味着完全失眠状态。主要原因是由于精神活动长期过度紧张。致使大脑的兴奋和抑制功能失调,精神活动能力因而受到影响。其主要临床特点是失眠、多梦,常伴有头痛、头昏、胸闷、心悸、腹胀、注意力不集中,临床表现有入睡困难、多梦、易醒、醒后难以再入睡。 很多因素都可以造成失眠,有精神因素诱发的、有机体疾病引起的、年龄大小、文化程度和生活习惯、以及工作环境、睡眠条件等因素与失眠的形成有着密切的关系。心理因素造成的失眠往往被人们所重视,心理因素对躯体的影响是导致人体机能失调的致病主因之一,如情绪不稳定,心情忧郁、过于兴奋、生气愤怒等均可引起失眠。
营养原则
1、经常失眠的人,平时饮食应以清淡滋补为主,如百合、莲子、山药,可常配以粳米、糯米、薏米煮粥等。
2、睡前喝一杯牛奶或者糖水:牛奶中含有一种使人产生疲倦感觉的生化物质色氨酸,具有抑制大脑皮层兴奋性的作用,临睡前喝—杯热牛奶,有催人入睡的效果。另外,有些失眠患者由于心情不好,大脑中所含的血清素不足,可饮一杯糖水。果糖在体内可转化成大量血清素,及时补充大脑,使大脑皮层受到抑制而进入睡眠状态。
3、传统的食疗对失眠也有很好的改善作用:
①桂圆汤:桂圆肉50克,水煎服。桂圆肉有补心脾,益气血之功效。
②猪心1只,加盐少许,煮食,具有定惊补心的作用,可治疗心虚不眠。
③猪脑:取新鲜猪脑,除去小血管,洗净,单煮汤。
④酸枣仁粥:酸枣仁捣碎后煮汁除渣,加适量粳米熬粥,睡前服用,对各种失眠及心悸均有疗效。 ⑤莲子粉粥:将莲子煮熟,除壳磨成粉,每次与粳米一同煮粥食用,可治失眠、多梦症。

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