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韩式海带豆腐羹

字体:|收藏2012-05-15    中国食谱网

小宇开学了,因为学校扩建,所以他们提前进入隔壁的中学过渡,上的是小学六年级的课程,但环境却是中学的氛围,为配合中学上下课时间,他们早上的上课时间也改为8点40分到校就可以了。孩子很开心,因为可以多睡会懒觉啊,当然我这个当妈的更开心,因为我也可以睡懒觉不是?嘿嘿。 

上课迟自然下课时间也迟了,中午孩子都在学校的爷爷家吃饭(爷爷家在校内宿舍区,貌似感觉孩子就在自己家楼下上课的样子呢,哈哈  ),晚上回到我们自己家就迟了,再加上舞下班时间也晚,晚饭的时间自然就迟了,没有更多的时间煲汤,弄些快手汤也是不错哒,尤其天热的季节,快手汤不但营养不油腻,最重要的是不需要太多的时间啊,所以上班族的朋友如果想喝汤,不妨也像舞这样做做吧。 

韩式海带豆腐羹

韩式海带豆腐羹---上班族的快手汤品

材料:嫩豆腐一块   大喜大韩式海带汤料一包   鸡蛋一粒   香油几滴   水淀粉适量

韩式海带豆腐羹做法

1、锅内放入冷水,将豆腐切成小块放入

2、加入一包的大喜大韩式海带汤料粉,烧开

韩式海带豆腐羹

3、转中小火,加入适量的水淀粉勾芡(不要太厚啊,目的只是让鸡蛋液打入能飘在汤面上即可)

4、鸡蛋打散,加一勺的水,淋入汤中用筷子滑散开,滴几滴香油就可以了

韩式海带豆腐羹

舞语

1、鸡蛋液中加少许的水可以让蛋花更均匀

2、水淀粉勾芡是为了不让蛋花沉在汤底

3、汤料粉中本事就含调料品了,所以不要另外再放哈

4、豆腐很嫩哒,你只要将豆腐放在掌心,用刀轻轻的切几下就成豆腐小块了哈

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TAG标签: 海带汤 豆腐羹

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