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苦瓜浸枣

字体:|收藏2012-11-04    中国食谱网
夏天了,应该多吃点苦。如果你真的不爱苦瓜的苦,试试这个方法吧。苦中有甜,甜中带苦,正像五味杂陈的生活,有苦也有甜这些味道混合在一起,分不清到底是苦,还是甜。

苦瓜浸枣
 
苦瓜浸材料:


苦瓜一根,干红枣100克,蜂蜜、白醋、盐适量

苦瓜浸枣做法:

1、苦瓜洗净,切成段,挖去瓤,在冰水中浸泡

2、红枣洗净,加水煮20分钟
 
3、煮好的枣捞出,去核切成小片

 
苦瓜浸枣
 
4、将枣片塞入苦瓜段中,倒入冰水浸过苦瓜

5、一点点盐+蜂蜜+白醋调成汁,浇在苦瓜上,冷藏

6、吃的时候,切成薄薄的片(切薄片口感好,不切也可)
 
苦瓜浸枣
 

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