IG彩票

您的位置:主页 > 蔬菜 > 凉拌茄子 >

凉拌茄子的做法大全

凉拌茄子是凉菜菜谱之一,以茄子为制作主料,凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主,口味属于咸鲜味。口感:茄子软烂,咸鲜可口。此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜。
适用人群
一般人群均可食用。
可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。
营养功效
茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。
具有清热止血,消肿止痛的功效。
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
健康提示
此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜。

IG彩票