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辣炒年糕的做法大全

辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单,只有年糕和甜不辣,如果再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!
食材:年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个,番茄两个,洋葱半个,小葱适量
步骤
1、年糕掰好后放入清水内泡着
2、胡萝卜和尖椒切丁,番茄和蒜米切丁,洋葱切丝
3、拿一个碗,放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱
4、锅内热油爆香蒜米,倒入胡萝卜丝翻炒,加少许盐
5、倒入洋葱翻炒,倒入尖椒丝入锅内,加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒
6、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内,把年糕跟菜一起翻炒均匀。之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内,加入适量盐和味精
7、大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。

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