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苦瓜圈煎蛋

字体:|收藏2012-09-09    中国食谱网
看见别做人做苦瓜的菜,我也很想吃吃看。但我妹不喜欢,老不喜欢我做,其实苦瓜很健康呢。今天终于吃到苦瓜啦,这个方法做出来比较不苦啊。

苦瓜圈煎蛋

材料:苦瓜,鸡蛋,盐,油,白糖。

做法

1、将苦瓜切成薄薄的圈,然后用盐腌制一下,再用热水冲泡5分钟。

2、把水倒掉,再用温水冲洗一下。

3、把鸡蛋打入苦瓜,加点盐,糖搅拌均匀。

4、大烧热锅,再转中火,倒入鸡蛋。

5、等鸡蛋凝固,再翻过来煎,煎成金黄。

苦瓜圈煎蛋



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