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教您鲜蛤冬瓜排骨汤怎么做

字体:|收藏2011-10-29    中国食谱网
鲜蛤冬瓜排骨汤的制作材料
主料:蛤蜊300克,排骨300克,冬瓜300克,丝1大匙盐2小匙
鲜蛤冬瓜排骨汤的特色
美白肌肤,预防黑斑、雀斑,散热消痘疮,清肝解毒,利尿消肿,明目
教您鲜蛤冬瓜排骨汤怎么做
 
教您鲜蛤冬瓜排骨汤怎么做
1.蛤蜊浸泡在淡盐水中,吐净泥沙,洗净捞起。
2.冬瓜削皮去籽,洗净,切块状;排骨入滚水汆烫去腥,捞起。
3.煮锅加8碗水,先下排骨煮沸,再改小火炖约20分钟,再放入冬瓜和姜丝。
4.再炖20~30分钟待排骨熟烂、冬瓜软透,将蛤蜊加入,改中火煮至蛤蜊开口,即可加盐调味、熄火。

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