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虎皮青椒炒皮蛋的做法大全

虎皮青椒炒皮蛋
做法
1青椒去蒂去籽,皮蛋是临时切的,大蒜仔拍碎。
2锅内不放油,青椒放进锅内煸,用锅铲压压,在岳阳这叫擂,擂辣椒。
3成这样了就加油,放蒜仔,皮蛋切碎放入锅入,加入盐,鸡精,快速炒几下就可以出锅啦。

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