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干炸黄豆海带饼

字体:|收藏2011-12-11    中国食谱网
用途:美容健身  儿童生长发育  骨质疏松的老人  缺铁性贫  通利大便  预防直肠癌   材料:
煮熟的黄豆1杯,海带15公分、红色小皮8克、鸡蛋1个。调料:水1/2杯,面粉2/3杯,植物油适量。
做法:
(1).将海带洗净,上锅蒸10分钟,再用水浸泡使之变软,沥水后切细丝备用。
(2).将煮熟的黄豆放在盆中,倒入海带、虾皮、3大勺面粉搅拌均匀。
(3).另取一盆,打入鸡蛋,加凉水搅拌,倒入剩余面粉,搅拌成糊状。
(4).将面粉倒入装有黄豆、海带的盆中搅拌均匀备用。
(5).油锅烧至180℃左右,将备用材料从锅边滑入,炸至金黄色捞出盛盘。进食时可蘸辣酱油或擦点白萝卜泥也可。
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