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产后调理食谱

产后调理食谱:胎儿娩出后,产妇除了要有足够的营养来补充妊娠、分娩的消耗及身体各器官的恢复,还要进行哺乳。因此产后母体的营养需求比妊娠时还要高。有了足够营养才能保证乳汁的分泌和质量,才能有利于产妇的康复。
产后调理适宜食物
1、主食及豆类的选择
各种谷物如大米、小米、玉米、小麦等,豆类及制品。
2、肉、蛋、奶类的选择
瘦肉、猪蹄、动物血液、肝脏、鱼类、鸡肉、蛋类、奶及奶制品等。
3、蔬菜的选择
各种新鲜蔬菜如丝瓜、莲藕、莴笋、黄花菜等。
4、水果的选择
各种新鲜水果如橘子、桂圆、樱桃、红枣等。 
产后调理饮食禁忌
1、不吃刺激性食物。
由于产妇卧床休息较多,肠蠕动减慢,经常发生便秘。如辣椒、韭菜、大蒜、胡椒等不吃或少吃。
2、产后补养,要做到不挑食、不偏食,每日牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、蔬菜、水果“都来点”。
3、尽量少吃凉性(寒性)食物如:番茄、梨子、西瓜、香蕉、白萝卜、冬瓜、空心菜、白菜、茄子、海鲜等。
产后调理食谱一日参考
早餐:小米、鸡蛋、猪瘦肉、豆腐等,如:小米粥、煮鸡蛋、肉末豆腐;
加餐:全麦面包+热牛奶;
午餐:糙米、粳米、鲫鱼、猪爪、冬瓜、虾皮等,如:米饭、鲫鱼炖猪爪、虾皮冬瓜汤;
加餐:一碗红糖水煮鸡蛋;
晚餐:黑米、粳米、猪血、黄豆芽、菠菜、香菇、猪瘦肉,如:米饭、猪血菠菜黄豆芽汤、香菇炒肉;
加餐:苹果,睡前一小时饮用一杯热牛奶。
全天鸡蛋摄入量不宜超过三个。
备注
1、分娩时的疲劳,会使肠胃的作用较弱,因此刚分娩时1~3天应吃些较容易消化的食物,任何油腻粗糙的食物应避免食用,例如:油炸物、较粗硬的菜梗及豆类易产气之食物等,以减轻肠胃之负担。3天后再慢慢改食营养价值高的食物。
2、有人认为产妇喝的汤越浓越好,脂肪越多营养越丰富,实际这是不科学的。高脂肪食物会增加产妇乳汁的脂肪含量,容易引起新生儿腹泻,同时也会使产妇身体过于发胖。正确做法应是多喝些含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等微量元素较多的汤,如精肉汤(鲫鱼、鸡肉、猪蹄、排骨等)、蔬菜汤、水果汁等。

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