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豆豉田螺汤的做法

字体:|收藏2010-11-16    中国食谱网
豆豉田汤配方:淡豆豉30克 田螺肉100克 番茄100克 白糖10克 5克 葱5克 盐5克 素油30克
豆豉田螺汤制作
1.把淡豆豉洗净;田螺用清水漂去泥,洗净,切片;番茄洗净,切片;姜切片,葱切段。
2.把锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,加入姜、葱、爆香,下入田螺、盐、糖,注入清水600毫升,用武火烧沸,加入番茄,煮8分钟即成。
豆豉田螺汤食法:每日1次,每次吃田螺50克,随意吃番茄、喝汤。
豆豉田螺汤功效清热解毒,补益气。用于急性黄疸型肝炎体弱血虚患者。

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