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荸荠雪蛤羹的做法

字体:|收藏2010-11-16    中国食谱网
荸荠雪蛤羹配方:荸荠100克 雪蛤羔10克 片2片 冰糖20克
荸荠雪蛤羹制作
1.把荸荠洗净,去皮,切碎;雪蛤羔用温水发透、发胀,去黑仔及筋膜;冰糖打碎,待用。
2.把发好的雪蛤放入炖杯内,加入姜汁,水100毫升,用文火煮25分钟,除去臊味,沥于水份。
3.把荸荠、雪蛤羔同放炖杯内,加清水200毫升,放入冰糖,煎煮25分钟即成。
荸荠雪蛤羹食法:每日1次,每次吃一杯。
荸荠雪蛤羹功效补虚损,利湿热,解热毒。黄疸型肝炎患者食用。

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