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苡仁番茄瘦肉的做法

字体:|收藏2010-11-16    中国食谱网

配方:苡仁30克 番茄50克 瘦肉30克挂面30克 5克 葱5克 盐5克 酱油5克 素油20克

制作:1.把苡仁淘洗干净,去杂质,放入蒸杯内加水100毫升,上蒸笼蒸熟,待用。

2.蓄茄洗净,切成薄片;姜切片,葱切段。

3. 把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成熟时,加入姜、葱爆香,注入上汤或清水600毫升。

4.把锅置武火上烧沸,下入挂面、瘦肉番茄、苡仁、盐,同煮至熟即成。

食法:每日1次,每次吃100克。

功效:清热利湿,滋补气。慢性肝炎患者当主食食用。

TAG标签: 番茄

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