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黄豆芽炒粉条的做法

字体:|收藏2012-02-09    中国食谱网
这几天比较忙,喝看书的悠闲时光木得了!
上一道我家常吃的小菜吧!吃这道菜我可以不吃主食的!
黄豆芽炒粉条的做法
原料:黄豆芽250g、粉条150g、里脊肉150g、韭菜100g。
调料:生粉1小勺、盐1小勺、料1小勺、生抽一小勺、胡椒粉1/4小勺。
做法:
1、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟;
2、粉条煮熟,捞出沥干水;
3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出;
黄豆芽炒粉条的做法

4、锅内再次烧热油,下葱炒香,倒入豆芽翻炒均匀;
5、下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀;
6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火。
黄豆芽炒粉条的做法


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