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鹧鸪的做法大全

鹧鸪营养分析
鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素,具有壮阳补肾、强身健体的功效,是男女老少皆宜的滋补佳品。
明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说,足见其营养、滋补、保健功效的神奇。
民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。妇女在哺乳期间食用鹧鸪,对促进婴儿的体格和智力发育具有明显的效果。
鹧鸪补充信息
鹧鸪味甘、性温、无毒,入脾、胃、心经;
能利五脏,开胃,益心神,补中。
鹧鸪适合人群
一般人群均可食用。
1. 特别适合哺乳期间的妇女,小孩和成年男性;治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。
鹧鸪食疗作用
鹧鸪味甘、性温、无毒,入脾、胃、心经;
能利五脏,开胃,益心神,补中消痰。
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