IG彩票

您的位置:主页 > 肉禽类 > 禽蛋类 > 鸡头 > > 正文

蒜茸鸡豆梗的做法

字体:|收藏2011-02-01    中国食谱网
鸡头的营养价值:
可是,这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说,民谚道:十年的鸡头赛砒霜。意思是说,鸡越老,鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析,其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质,这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。所以,鸡头不宜多吃。
菜系及功效:云贵
蒜茸鸡豆梗的制作材料:
主料:鸡豆梗 鸡头米,青红椒,丝,香葱 白糖,高汤精,蒜茸辣酱,淀粉,酿,橙汁
蒜茸鸡豆梗的特色:
脆嫩爽口,营养丰富。
教您蒜茸鸡豆梗怎么做,如何做蒜茸鸡豆梗才好吃
1、坐锅点火倒油,将鸡豆梗放入煸炒,加入蒜茸辣酱、青红椒、姜水、高汤精调味,水淀粉勾芡即可; 
2、锅中放入水,水开后放入鸡头米、酒酿、白糖煮2-3分钟,加入橙汁,勾少许芡拌匀出锅即可。
TAG标签:

IG彩票