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凉拌新鲜海蜇(2)

字体:|收藏2013-12-07    中国食谱网
新鲜的海蜇,营养非常丰富,脂肪含量极低,蛋白质和无机盐含量却很高,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对气管炎、哮喘、高压、胃溃疡等症状都有疗效。新鲜的海蜇拌上香菜、蒜头、醋,可以清理肠胃、降低血压、健脾散气、解毒消暑,是一道非常美味的夏季家常菜

凉拌新鲜海蜇

凉拌新鲜海蜇(2)

材料
新鲜海蜇500克 香菜 大蒜 醋 香油

做法:

1、海蜇用水反复搓洗,冲洗干净

2、用水浸泡1小时左右,中间换水,这样海蜇不会很咸

3、多加一点大蒜

4、大蒜捣成泥

凉拌新鲜海蜇(2)

5、海蜇切薄片,香菜切碎

6、碗里加海蜇、大蒜、香菜

7、加入香油拌匀即可

8、拌好的海蜇很清凉鲜美 

凉拌新鲜海蜇(2)
凉拌新鲜海蜇(2)

 
TAG标签: 海蜇

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