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苦瓜拌海蜇

字体:|收藏2013-12-06    中国食谱网
苦瓜海蜇

苦瓜拌海蜇

材料
:苦瓜(半根)、海蜇(已漂洗干净)、蒜末、剁椒

调料:盐、鸡精、白醋、芝麻

做法

(1)将苦瓜清洗一下,放在案板上切开、去瓤、切成片。

(2)随后,将切成片的苦瓜下入沸水中焯开捞出,用凉开水过凉。

苦瓜拌海蜇

(3)接着,将过凉的苦瓜控干水分。

(4)然后,合入海蜇,搁入蒜末和剁椒。

苦瓜拌海蜇

(5)最后,加点盐、鸡精、白醋和芝麻油调味拌匀,即成。 

苦瓜拌海蜇
 
苦瓜拌海蜇

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