IG彩票

您的位置:主页 > 水产品 > 其它 > 海参 > > 正文

海参蒸蛋羹

字体:|收藏2013-12-04    中国食谱网
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。

海参蒸蛋羹

海参蒸蛋羹

主料
鸡蛋150g 海参30g

辅料:热水170g 特级生抽适量 盐适量 小葱末适量 香油适量

做法:

1.海参放在冷藏室里用清水浸泡一天

2.然后清洗干净,两根切段,两根不切备用

3.三个鸡蛋磕入碗中用打蛋器打散

4.然后将80度的热水慢慢的细细的倒入鸡蛋液里,一边倒一边不停搅拌.(千万别给弄成蛋花汤哈。)

5.加入适量盐搅匀

6.然后用筛子过滤一下倒入两个碗里

海参蒸蛋羹

7.将切了的海参分别放入两个碗里

8.放入开了的蒸锅内,上面盖上保鲜膜,盖上蒸锅的盖子定时12分钟

9.中间看到蛋液凝固一些了就将没切那海参分别放入两个碗里,盖上盖子继续蒸

10.蒸好以后取出来,加适量特级生抽

11.加适量香油

12.撒少许小葱末就可以开吃啦 

海参蒸蛋羹

 
海参蒸蛋羹

TAG标签: 海参 蛋羹

IG彩票