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嗆爆彩椒土豆絲

字体:|收藏2013-07-06    中国食谱网
嗆爆彩椒土豆

嗆爆彩椒土豆絲

材料青椒、黃椒、紅椒各半個 大土豆1個 干辣椒4條 花椒1小撮

作法

1、土豆去皮后切絲,切絲后裝在籃子裏用水清洗再瀝干水分

2、青椒、黃椒、紅椒也切絲備用

3、干辣椒用水沖洗后摖干水分

4、鍋内倒油燒熱,然後放入花椒粒爆出香味后撈出花椒扔掉,再放入干辣椒

5、放入彩椒絲翻炒數下后倒入瀝干水分的土豆絲一起大火翻炒2分鐘,調入少許鹽和味精炒勻即可

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TAG标签: 彩椒 土豆絲

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