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彩椒猪肝窝窝头

字体:|收藏2013-07-06    中国食谱网
彩椒猪肝窝窝头

彩椒猪肝窝窝头

材料:  猪干200克 窝窝头7-10个 红黄绿彩椒各20克 泡发好的黑木耳20克

步骤:

1 将彩椒和黑木耳都切成碎末,再切点葱末和蒜末备用;

2 将窝窝头隔水蒸热蒸软备用;

3 将猪干焯水,8成熟;将猪肝切成小丁备用;

4 将锅烧热,锅中倒色拉油40克左右,油6成热时倒入葱蒜爆香,倒入猪肝翻炒半分钟左右,喷入5克料翻炒几下,加入生抽20ML,加入黑木耳,翻炒个1分钟,太干的话可以加个20克热水;

5 倒入彩椒,翻炒几下,撒点鸡精,再翻炒几下,出锅;

6 将炒好的猪肝彩椒碎用勺子盛入事先准备好的窝窝头中,开吃拉。

7 趁热食用,一次最好不要超过2个。

彩椒猪肝窝窝头


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