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炒南瓜子

字体:|收藏2013-05-04    中国食谱网

南瓜

炒南瓜子
 
食材南瓜子

做法:

1、吃南瓜时候,把南瓜子留下。

2、用水泡一下。

3、沥干水分,放阳台晒干,一般天气好,晒三五天就可以了。

炒南瓜子
 

4、南瓜子入平底锅,中小火炒。

5、不停地用铲子翻,使受热均匀。

6、观察南瓜子表面变色,能闻到香味时,尝一下,大概八九分熟就可以了。

7、然后关火,盖盖子焖一会,就完全熟了。如果已经炒到十分熟,就不要焖了,直接倒出,铺开晾凉,堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头,就不好吃了。

炒南瓜子
 
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