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冬天晚餐吃什么?

字体:|收藏2013-12-07    中国食谱网
冬天天气寒冷,能量要补充足,但晚餐吃的过多,很容易囤积脂肪,导致发胖,那么冬天晚餐吃什么好呢?

冬天晚餐吃什么?

冬天晚餐要遵循以下2个原则:

1.清淡要晚餐

冬季的晚餐也需要保持适量的清淡,最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化,而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取,就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内,从而导致肥胖影响人体健康。

因此在面对晚餐吃什么的问题上,应该尽量的选择一些容易消化的食物,比如面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。在吃晚餐的时候,还可以适量的饮用一些加饭或红酒,不但可以促进肠胃蠕动促消化,同时还能达到美容的功效。

2.食物合理搭配

在晚餐吃什么的问题上,食物搭配很重要,最好是做到粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等食物的均衡搭配,这样才能保证补充充足的营养。有很多人都喜欢用泡面来代替日常的一日三餐,要知道一腕方便面只能提供油脂以及少量的蛋白质以及碳水化合物,如果经常吃泡面的话势必会导致营养不良

了解以上冬季晚餐饮食原则后,在这里给你推荐几种冬季晚餐食品。

1.禽肉

减肥晚餐吃什么?这是很多女性都会问及的问题,而大部分人的选择中都不会有肉类食物的存在,这是非常错误的做法。就算要减肥,肉类食物也不能少,否则的话在后期会反弹的更加厉害。要想减肥的话可以不吃一些红肉类食物,但白色肉类必须要吃,这些食物不但不会导致发胖,而且还能补充所有肉类中的营养。白色肉类食物有鸡、鸭、、鸽、鹌鹑等,禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。

2.鱼肉

水产品是晚餐吃什么问题中必不可少的答案,鱼肉的营养非常丰富,蛋白质15%-20%。而且因肌肉纤维短、细滑,故比吉肉、合肉更易消化,最为重要的一点是鱼类脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸epa和俗称“脑黄金”的dha,在海鱼体内占总脂肪酸的80%。

3.蔬菜

减肥时蔬菜永远都是最佳的选择,在蔬菜中含有多种矿物质、维生素和食物纤维,这些物质在人体生理活动中起着很重要的作用。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及b族维生素等,其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。

在这里重点为您推荐菠菜。每100克的菠菜所含的热量只是24大卡,不过它所含的维生素A及铁质却非常丰富。如果你晚上觉得饿了的话,可以做些菠菜沙拉,水煮菠菜甚至是洗干净后直接生吃哦,因为菠菜不可以烹煮过度,否则会将里面的营养损耗掉。

4.豆类

不管是什么颜色的豆,它们的减肥价值都相当的高,因为豆类富含蛋白质,脂肪含量却很低。每100克黄豆供给359大卡,蛋白质6克。如果晚上吃豆类,可以榨一杯豆浆,不加任何糖分,饱腹之余还暖胃哦。

5.全麦面包

比起普通的白面包,全麦面包要少9%的大卡的热量,蛋白质含量却多了20%,维生素B多两倍,营养更全面。所以晚上吃上几片全麦面包,不仅可以充饥,其富含的纤维素还可以促进肠胃蠕动,预防和治疗便秘,不会对身体造成负担。

第一,晚餐的主食要相对少吃;第二,避开高碳水化合物;第三,多选择一些含水分和纤维素比较多的食物。

怎么样通过以上介绍你对冬天晚餐吃什么有所了解了吧,祝你在寒冷的冬天吃出美丽吃出健康。
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